酒吧酒水申领程序与标准表格格式.docxVIP

酒吧酒水申领程序与标 准表格格式 Document number 【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】 文件名 酒吧酒水申领程序与标准 电子文件编码 JBFW028 页 码 1-1 ●检查酒水库存 (1)以标准贮存数量为依据； (2)数量能否满足营业需要。 ●填写申领单 (1)使用统一编号和酒名； (2)烈性酒以瓶为单位，其他酒以箱、桶等为单位； (3)字迹清楚、无涂改。 ●领取酒水 (1)烈性酒需以空瓶换整瓶； (2)根据申领单逐一签字领取。 ●入账 在酒水盘存表上填入正确申领数目。 (1)申领酒水按类分别贮存； (2)白葡萄酒、啤酒等需冷藏。