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餐饮服务感动案例.pdf

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    餐饮服务感动案例 【篇一：餐饮服务感动案例】 [案例评析] 一盒小小的磁带，给客带来了意外惊喜，使客人离店时的满意值远 远超过了客人的期望值，而这一切完全取决于服务人员认真诚挚的 服务，处处主动、事事想深，未雨绸缪。一盒小小的磁带实质上是 酒店真诚服务的结晶，是钱王人真情真意的表达。 23、传错的菜 2003年12月9 日，部门二、三楼分别接待了两个规模及标准较高 的婚宴，因当时人手紧张，部门申请了从大厦各部门调配人手。各 部人员到位后，都集中安排至备餐间进行传菜工作。在传菜过程中， 一名

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