【聚焦新赛道】预制菜写进政府工作报告！这4个省份竞逐预制菜产业万亿新赛道.docVIP

【聚焦新赛道】预制菜写进政府工作报告！这4个省份竞逐预制菜产业万亿新赛道 2022年以来，“预制菜”概念肉眼可见的走红于市场。双汇、恒兴等预制菜巨头投入亿万资本，各跨界龙头企业亦是摩拳擦掌、跑步进场。 如何做好预制菜这盘菜，在元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师看来，要食材、文化、科技、品牌并重。现阶段，对于预制菜企业来讲，谁先进行品牌战略布局，谁就抓住了市场。具体来看，要关注四大品牌趋势：从“成本逻辑”到“价值逻辑”、从“重视加工”到“重视风味”、从“品类模式”到“科技模式”、从“渠道为王”变成“社群为王”。 进入2023年，全国各地两会陆续召开。春节前夕，有31个省市开完了地方两会并发布工作报告。报告中，各省市分别回顾了2022年和过去5年的工作，并对未来五年发展的总体思路和2023年重点工作进行了部署和报告。其中，广东、广西壮族自治区、河南、山东4省在全面推进乡村振兴工作中，明确将预制菜写进政府报告，加码预制菜发展，进一步提升预制菜品牌影响力。 广东省 深化农产品“12221”市场体系建设，培育壮大休闲旅游、数字农业、预制菜、农业微生物产业等新业态，促进农村一二三产业融合发展 2023年1月12日，在广东省第十四届人民代表大会第一次会议上，省长王伟中向大会作政府工作报告。本次两会报告中，两次提到大力发展预制菜产业。两次报告内容如下： 第一次，在对过去五年工作回顾，尤其是2022年工作报告中提到，坚持农业农村优先发展，全面推进乡村振兴。发展现代农业，累计创建18个国家级、288个省级现代农业产业园，大力发展预制菜、农业微生物产业，深入推进农产品“12221”市场体系建设、为农产品出村入城搭建起有效平台，荔枝、菠萝、水产、畜禽等优质农产品产销两旺。 第二次，在2023年工作安排中提到，要全面推进乡村振兴，实施“百县千镇万村高质量发展工程”，推动城乡区域协调发展向更高水平更高质量迈进。强调深化农产品“12221”市场体系建设，培育壮大休闲旅游、数字农业、预制菜、农业微生物产业等新业态，促进农村一二三产业融合发展。 而这已经不是广东第一次将预制菜写进政府工作报告了。2022年，广东省抢先领跑预制菜新风口。3月，广东省出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，是全国首个省级预制菜产业政策；5月，广东省办公厅公布广东预制菜产业高质量发展工作联席会议成员名单，广东是全国首个在预制菜领域建立省级联席会议制度的省份；作为我国预制菜产业指数排名第一的广东省，火力全开一口气布局了11个省级预制菜产业园，分别在佛山、肇庆、珠海、湛江、南沙、高地等地区。 预制菜品类丰富，品牌各有千秋，美味的烤鳗、虾滑、免浆罗非鱼片、麻辣水煮鱼片、金汤酸菜鱼、麻辣罗非鱼烤鱼、清水小龙虾、麻辣小龙虾等广东预制菜成为国际“网红菜”。涌现出一批以国联、恒兴、何氏、品珍科技、冠海、温氏、广州酒家等为代表的预制菜头部品牌。 两会期间，广东省人大代表、星河生物董事长黄清华也表示，“用‘工业锅’炒‘农业菜’，将工业化、自动化、智能化技术引入到农产品深加工领域中来，是实现预制菜规范化、标准化、透明化的必然选择。” 广东省政协委员，民进湛江市委会主委、广东海洋大学水产学院院长李广丽表示，“预制菜作为农村产业融合发展的新模式，一头连着农民增收，一头连着千家万户的餐桌。企业结合种类丰富的农业资源，突出农产品的加工能力，可以在预制菜赛道上持续发力，把预制菜做成一道推动乡村振兴的‘硬菜’。” 山东省 启动预制菜“十百千”培育行动，打造一批预制菜产业高地 2023年1月13日在山东省第十四届人民代表大会第一次会议上，山东省省长周乃翔作政府工作报告。报告指出2023年重点工作的十个各方面，其中第五项提出扎实推动乡村振兴齐鲁样板提档升级。着力建设宜居宜业和美乡村，在加快农业农村现代化上加力提效。在大力发展乡村富民产业方面。梯次培育7-8个千亿级优势特色产业集群，新增国家级重点龙头企业20家左右，建设10个农产品加工业高质量发展先行县，支持建设国际农产品加工产业园、农业食品创新产业园，加快完善农产品仓储保鲜冷链物流设施。启动预制菜“十百千”培育行动，打造一批预制菜产业高地。 山东作为中国农业、畜牧业、食品工业和餐饮大省，在预制菜原材料、生产加工、研发等方面具备明显优势，预制菜作为农业一二三产业融合发展新模式，是推动“菜篮子”工程提质增效的新业态，目前，山东省预制菜产业集群已初具规模。 数据显示，2022年，中国预制菜市场规模达到4196亿元，同比增长21.3%，预计三年内，预制菜市场规模将达超过万亿。而据企查查数据显示，我国现存预制菜相关企业6.34万家，山东以7662家预制菜相关企业排名第一，在A股的预制菜板块，山东有7家上市企业，数量为全国最高，总市值超过300亿。形成潍坊、烟台、