NaHSO3-NaNO2法修饰昆布多糖的研究1.docxVIP

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2023-04-07 发布于北京
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NaHSO3-NaNO2法修饰昆布多糖的研究1.docx

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NaHSO3-NaNO2法修饰昆布多糖的研究摘要：昆布多糖是一种天然多糖，在医药、食品、化妆品等领域具有广泛应用。NaHSO3/NaNO2法是一种常见的多糖修饰方法，常被用于昆布多糖的化学修饰。本研究利用NaHSO3/NaNO2法对昆布多糖进行修饰，并对其理化性质进行了表征。结果表明，NaHSO3/NaNO2法能够成功地引入磺酸基和亚硝酸基到昆布多糖分子中，修饰后的昆布多糖分子具有更好的水溶性和稳定性。同时，修饰过程无需特殊条件，操作简单、方便快捷，适用于大规模生产。本研究为昆布多糖的修饰提供了一种新方法，并为其在相关领域的应用开辟了新的研究方向。关键词：昆布多糖；修饰；NaHSO