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第一章 通风发酵设备
1.生物反应器根据能量传递方式可以分为那些类别？
2.机械搅拌发酵罐中，搅拌器的搅拌作用是什么？搅拌转速的高低对不同种类微生
物的生长、代谢有何影响？
3.机械搅拌发酵罐的基本结构包括哪些部件？ 他们有何作用？
4.何谓发酵罐公称体积？何谓全挡板条件？
5.发酵罐有几种消泡方式，机械消泡的优缺点。
6.如何调节通气搅拌发酵罐的供氧水平？
7.大型发酵罐和小型发酵罐通过那些设备实现温度的调控？
8.气升式发酵罐有何特点？
9.高位筛板塔式发酵罐有何特点？
10.自吸式发酵罐的特点，机械自吸式发酵罐吸气原理。
11.文氏管自
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