白喉病患者的饮食保健方法.docVIP

白喉病患者的饮食保健方法 　　白喉是由白喉棒状杆菌引起的急性呼吸道传染病，属于乙类传染病，主要通过呼吸道飞沫或与感染病人接触传播。临床特征为咽喉鼻等处灰白粗厚的假膜形成及外毒素引起的心肌、神经及其他脏器的损害，伴有全身中毒症状如发热、乏力、恶心呕吐头痛等。人群普遍易感，呈世界性分布，尤多见于温带地区。四季均可发病，以秋季、冬季、初春较多，大多预后良好，重症病人有一定的死亡率。 　　白喉的饮食原则 　　（1）饮食宜清淡、少油腻流质半流质食物。 　　（2）忌辛辣刺激性和不易消化、下咽的生硬的油炸食品。 　　（3）流行季节可饮萝卜汁、青果汁、鲜芦根汤等，有预防作用。 　　（4）发病期间，可细嚼酱茄子咽汁，饮丝瓜汁，化饮柿霜（3克）汁，均有治疗作用。 白喉的食疗方法（用于白喉初愈，预防心肌炎及末梢神经麻痹） 　　余甘子（油甘子）饮：油甘子、玄参、甘草等，每日约10克，开水泡，代茶饮。 　　青果萝卜饮：青果3～5个劈开，鲜萝卜（红皮、白皮均可）半至1个切开，煮水代茶饮，连服数天。 　　芦根萝卜饮：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，预防白喉。 　　马兰头饮：马兰头、金银茶、甘草适量，煎汁代茶饮。 　　玉米麦冬饮：玉竹、麦冬、百合、石斛各15克，煎水连服1周。 提高人体的免疫功能，选服调补气血、健脾补肾、养肺补脑的膳食： 　　一、扁豆粥 　　将白扁豆60克洗净，浸泡2