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论烟叶仓储管理与技术 论烟叶仓储管理与技术 二00三年一月二十日 一、烟叶仓储管理的意义。烟叶仓储管理是指对仓储烟叶原材料进行的经常性的保管储存与养护提质工作，它是烟草物流的重要内容与环节，做好烟叶仓储管理工作是烟草物流建设的重要工作。它可以确保烟叶储存质量的安全，取大限度地保持烟叶原料在仓储期内的使用价值，可以减少甚至避免烟草商品储存的损失，可以保证卷烟生产的优质原料供应。 烟叶仓储的任务是认真贯彻以防为主，防汛结合的方针，按照烟叶养护的规律，加强对烟草养护管理，积累原始资料，分析、总结、推广烟叶养护经验和技术，实施烟叶养护手段提高烟叶养护质量和水平。 二、烟叶仓储的管理要求，烟叶仓储有特殊规定和要求: (一)加强烟叶入库检验。烟叶入库检验的目的是掌握入库商品的数量、质量和包装情况，以利划清产销责任。 1.数量合格。入库烟叶有毛重、皮毛、净重之分。毛重是烟叶与包装物的重总和，皮重是烟叶包装物的实际重，净重是烟叶的实际重量。计算入库的重量时，扣除皮重。入库数量检验的办法，通常采用分批轧点的操作方法，即清点同一品唛的入库商品，按要求合理堆码，以简使计算方法而得总数。一般采取使用器检的计量方法。 2.质量检查。对入库的烟叶质量检验，主要看是否霉变、虫蛀、水分含水率、类型、烤别、等级、规格、产地、产期等。检验的方法按照国家烟叶标准规定，以感官检验判定为主，辅以必要的器械验检，采取抽检比率进行检验分析。 3.包装检验。对入库烟叶进行包装检验，看包装的完整性、坚固性、标记、标志的规范性，以国叶的使用价值，有利于实现烟叶时空转移和的合格条件。 4.问题处理。对入库烟叶检验中发现有数量质量上的问题，直接或简接关系到购售、运输、产地等有关部门之间的责任，因此，必须详尽记录，妥善处理。对有质量数量问题的烟叶及被点烟叶无论有没质量数量问题都要详细登记。这是处理划分界限的根本依据。对被检烟叶包装质量出现异状，要分别区分，区别处理，必要时进行隔离放置。 (二)合理安排仓储仓位。合理安排仓储仓位，提高仓储的有效性和科学性，主要按以下要素进行安排: 1.分区分类。分区分类是烟叶仓储的基本方法，以便分类集中保管养护。如按等级分实行区域化管理，按产地分实行区域化管理等。分区分级管理的主要作用是缩短收、发货作业的时间，合理使用仓位，有利于保管员掌握进出仓业务，熟悉掌握商品，提高商品保管、养护技术水平。 2.选择货位。货位是指仓库中实际可以堆货的面积。货位选择是在分区、分类的基础上进行的，分区分类是烟叶仓储布局合理，货位的选择则是整体事实每批入库烟草商品的结存点。选择货位必须遵循安全有效、方便节约的原则。即确保烟草商品的安全性，发运的便捷性，力求仓容的节约性。 3.货位编号。货位编号就烟叶包箱在库的清址，货位编号要符合标记明显易找，编排循规有序的原则。货位偏号标记的设置要因地制宜，方法适当，位置凸现，悬挂明显。货位划线要严格货位与走、支道、堵距的界限，要保持径直统一，货物不压货位线上。编号秩序是对货位编号的朝向、间隔、编号标记制作,统一的规格和要求。编号方法一般彩两种，一是按照货位的排列，编成排在排由顺序的编号，二是编排号，采取自左而右或自前而后的方法顺序编号。 (三)加强库内温湿度管理。 1.温度。温度是衡量物体冷热程度的指标，物体的冷热程度就是该物体的温度。空气的温度就是空气中的冷热程度，称气温。衡量气温的标尺称温标。温度对烟叶管理是很重要的因素，过高或过低都会对烟叶陈化产生影响。 2.湿度。绝对湿度是指一立方米空气中实际所含的蒸汽量。饱和湿度是指在一定温度下，一定体积空气所能容纳的水汽量的最大限度。相对湿度是指一 立方米空气中所含水蒸汽的重要与日温下饱和状态时所含水蒸汽重量的百分比。湿度对烟叶仓储也关系极大。 3.温湿度管理的原则和方法。烟叶温湿度管理的原则是除湿为主，降温与降湿相结合。 ?密封。根据烟叶的质量和储存环境，实施密封措施密封前检查烟叶质量是否合格，含水量是否。正常密封时机南方一般选择在梅雨季节来临之前，北方则是在气候干燥的季节。密封分整仓密封和仓内间密封。 ?机器设备。空调机一般在6-9月比较适应降温，使用空调机对烟叶养护醇化能起一定作用，25-30?之间为宜.去湿机一般在4-7月，库温15-30?之间。使用去湿机要注意电压要符合要求核定，有良好的地接线，每月清洗一次过滤，出风口地烟垛，慎看库内温湿度记录。 ?通风抽风降温。在不影响烟叶水分的前提下，通风是利用空气合理对流，循环排库内的一定热空气，能起到比较好的降温效果。 4.库内、外温湿度的测定。烟叶心温湿度的管理，控制与调节，必须以测实库内外温湿度数据为依据，因此必须通过一些测定食品或手段进行。 ?利用测温仪表。测量温度的仪表叫温度表，是通过观念