中国古代饮食民俗.pdfVIP

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2023-04-10 发布于天津
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中国古代饮食民俗中国古代饮食民俗原始时期的饮食在我国远古时代的民俗中，饮食习俗是重要内容。我国旧石器时代和新石器时代的考古成果以及古代文献中的相关记载，为我们认识原始时期的饮食情况提供了宝贵的资料。 (一)用火熟食火的使用对于原始人类的发展起着极为重要的作用，这其间最关键的一点便是用火熟食。马克思主义认为，人类社会蒙昧时代的低级阶段就结束于用火烤熟渔猎得来的食物。火的使用不仅扩大了原始人类的食物种类，而且十分有利于消化，增强了人们对于食物营养的吸收，从而也就在很大