T_FAIF 004-2023 预制菜肴 淡水鱼类生制品.docxVIP

ICS?67.120.30 CCS?X?20  T/FAIF 佛?山?市?农?业?产?业?联?合?会?团?体?标?准 T/FAIF?004—2023 预制菜肴 淡水鱼类生制品 2023?-?02?-?14?发布 2023?-?03?-?03?实施 佛山市农业产业联合会??发?布 T/FAIF?004—2023 目 次 前言? ..................................................................................? II 1? 范围? .................................................................................? 1 2? 规范性引用文件? .......................................................................? 1 3? 术语和定义? ...........................................................................? 2 4? 要求? .................................................................................? 2 4.1? 原辅材料? ....................................................................... ? 2 4.2? 加工要求? ....................................................................... ? 2 4.3? 感官要求? ....................................................................... ? 2 4.4? 理化指标? ....................................................................... ? 3 4.5? 农药残留限量和兽药残留限量? ..................................................... ? 3 4.6? 污染物限量? ..................................................................... ? 3 4.7? 净含量和主原料鱼含量? ........................................................... ? 3 5? 标签? .................................................................................? 3 6? 包装、运输和贮存? .....................................................................? 3 6.1? 包裝? ...........................................................................? 3 6.2? 运输、贮存和销售? ...............................................................? 3 7? 追溯与召回? ...........................................................................? 4 参考文献? ...............................................................................? 5 I T/FAIF?004—2023 前 言 本文件按照?GB/T?1.1—2020《标准化工作导则??第?1?部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由佛山市农业产业联合会提出并归口。 本文件起草单位：广东何氏水产有限公司、广东勇记水产有限公司、广