淮山药机械起垄定向栽培技术规程.docVIP

PAGE PAGE 2 淮山药机械起垄定向栽培技术规程 1 范围 本标准规定了淮山药机械起垄定向栽培技术，包括选地、机械起垄、定向槽埋设、品种选择、种薯要求、播种、施肥、田间管理、病虫草害防治、收获与储藏技术等。 本标准适合江西省淮山药产区。 2 规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T20351-2006 地理标志产品-怀山药； NY/T1065-2006山药等级规格； NY/T1054-2013 绿色食品 产地环境调查、监测与评价规范 3 术语和定义 下述术语和定义适用于本文件。 3.1 淮山药 淮山药（Dioscorea opposita Thunb）：原名山药，又名薯蓣、山芋、诸薯、薯药、大薯等。属薯蓣科(Dioscoreaceae)，具有较高的营养价值、药用价值和经济价值，是典型的粮、菜、药和工业原料兼用型高产高效型农作物。 淮山药种子：又称零余子，为淮山药蔓的变态腋芽肥大而成的珠芽，常呈不规则的圆形或肾形。作种繁殖系数高，一般用于提纯复壮和繁育下年种薯。有些品种零余子质量较重、营养丰富，可直接作生产用种。 3.2 定向栽培 主要利用定向槽或塑料垫片，人为地将淮山药块茎垂直向下生长改变为靠近垄面土层一定斜度定向生长，利用浅土层昼夜温差大、土壤疏松、通透性好的优势，使淮山具有长薯快、薯条美观、采收容易、能在多种类型土壤种植、一次埋槽多次重复利用等特性，大幅度降低淮山药生产劳动强度、减少用工和生产资料成本，达到高产、优质、节本、高效的目的。 定向槽：又名浅生槽、U形槽，塑料制品。宽向成“U”型或半圆型。一般长约100cm、宽8cm、深4cm，长度可根据淮山药品种块茎长短特性进行调节。主要用来将淮山药块茎垂直向下生长的特性人为地改变为靠近垄面土层一定斜度定向生长特性，使淮山具有长薯快、薯条美观、采收容易。 塑料垫片：淮山药薯块生长过程以不能穿透为宜，垫片厚度约为0.8 mm的塑料薄膜，塑料薄膜裁剪成宽12 cm～15 cm，长120cm左右的长条形单块。 3.3淮山药生育期 淮山药生长前期：一般指出苗至引苗上架期，即种薯（子）出苗到苗高25cm左右时期，这段时期相对较短，约为30d。 淮山药生长中期：即为淮山药营养生长向生殖生长过渡，且原基开始分化结薯期。在江西等南方地区主要为淮山药营养生长期，这段时期时间较长，一般120d左右。 淮山药生长后期：淮山药薯块伸长膨大期，即生殖生长期，约60d左右。 4 淮山药产地选择 4.1 产地条件 土质疏松、排灌良好的旱地、坡地、丘陵山地均可种植。 4.2 产地环境 产地环境要求符合NY/T1054-2013标准，利于保优种植。 5 品种选择与种薯要求 选用高产、优质和高抗生长势强的品种，如桂淮7号、桂淮9号、台紫3号等，或具有地方特色的品种，特征特性标准符合GB/T20351-2006 标准，生产出的商品规格需符合NY/T1065-2006标准的等级规格。 留种用种薯的薯块无病害、无伤口、无霉变。 6 播前准备 6.1整地起垄 用80马力左右大型拖拉机旋深耕40 cm～60 cm一次后，再用旋耕起垄一体机进行完成旋耕、起垄一次性作业，垄高约30cm。 6.2 挖沟埋槽 单垄小垄单行栽培：垄宽120cm，距垄一侧约20cm左右下锄向另一侧,按照株距25 cm~30cm斜向下挖埋槽沟，槽沟宽15 cm、深约20cm~30cm、长100 cm的小沟。槽沟面与垄底水平面成15°-30°夹角。 单垄大垄双行栽培：垄宽250cm，中间沟宽20cm，沟深20cm~30cm，行距50cm, 株距25 cm~30cm，从中间沟两侧约10cm处分别向垄两侧斜向下挖埋槽沟，规格与单垄小垄单行同。 顺着小垄或大垄槽沟方向埋设定向槽或垫塑料片。 6.3 槽料填充 顺槽斜面方向撒施约5~10cm 厚腐熟细碎有机肥或谷壳。 6.4 基肥和种肥施用 在埋好槽和填料后，在每个槽的槽顶四周约10cm半径范围内撒施有机肥、磷肥和复合肥的复混肥，总肥量的70%作基肥，在槽顶槽内侧撒施复混肥总量的30%作种肥。每667m2总肥量：腐熟有机肥1500 kg～2000 kg，磷酸二铵肥（P2O5含量为53.75%，N含量21.71%）100 kg，45%复合肥30 kg～40 kg（N:P2O5:K2O为15:15:15）。 6.5 填槽造坡 在撒施基肥、种肥和填料后，并将槽底的多余碎土拨向槽顶，使垄面与垄底水平面形成15°～30°夹角的坡度。 6.6 种薯（子）选择和处理 6.6 .1 种薯（子）选择 淮山药种薯（子）因品种而异，生产上通常选用粗大、无病虫、无损伤、发芽