T_CGDF 30-2022 中国纯植物性食品标准.docxVIP

ICS 67 040 CSS X10 T/CGDF 中国生物多样性保护与绿色发展基金会团体标准 T/ CGDF 00030-2022 中国纯植物性食品标准 China vegan food standard 2022-04-29 发布 2022-05-10 实施 中国生物多样性保护与绿色发展基金会 I 目 录 前 言 II 引 言 1 1 范围 2 2 规范性引用文件 2 3 术语和定义 4 4 基本原则 4 5 总体要求 5 6 纯植物性食品类别 5 参考文献 9 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结 构和起草规则》 的规定， 经广泛调查研究、 参考有关国内外标准， 并在广泛征求 意见的基础上编制。 本文件由中国生物多样性保护与绿色发展基金会提出并归口解释。 本文件起草单位：中国生物多样性保护与绿色发展基金会标准工作委员会、 中国生物多样性保护与绿色发展基金会华茻工作委员会、 中国生物多样性保护与 绿色发展基金会生物与科学伦理工作委员会、北京市豆制品协会。 本文件主要起草人员：周晋峰、 马勇、刘夏明、简艺、叶毅、秦秀芳。 本文件主要审查人：张思远、杨晓红、王豁。 1 引 言 中华饮食文化博大精深、源远流长，植物性食材一直是膳食结构的主体部 分。 近年来随着