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- 2023-04-10 发布于四川
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本实用新型公开了一种仿手工切刀装置，可应用于食品制备领域，解决了现有切机对物料切割时所得物料外观品相不好的问题，所采取的技术方案：一种仿手工切刀装置，包括固定架和活动地设置在固定架上的切刀，动力机构与切刀传动联接，其特征在于，在固定架上设置有滑轨机构，切刀联接在滑轨机构上；在动力机构的带动下，以及滑轨机构的限定作用下，切刀产生切和割的动作。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 215471428 U
(45)授权公告日 2022.01.11
(21)申请号 202121808938.8
(22)申请日 2021.08.04
(73)专利权人 东营市志达食品机械有限公司
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