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28类食品发证检验项目表
D
15 滴滴涕 √ √ *
黄曲霉毒素
16 √ √ *
B
1
食品添加剂
17 （过氧化苯 √ √ *
甲酰）
18 标签 √ √
注：标签标注除符合GB7718-1994 的要求以外，
还应注明使用的添加剂（过氧化苯甲酰）。
大米质量检验项目表
序 发 监 出
检验项目 备注
号 证 督 厂
1 加工精 √ √ √
度
2 不完善粒 √ √
3 最大限度杂质 √ √ √
总量
4 糠粉 √ √ √
5 矿物质 √ √ √
6 带壳稗 √ √ √
粒
7 稻谷 √ √ √
粒
8 碎米 总 √ √
量
9 碎米 小碎 √ √
米
10 水 √ √ √
分
11 色泽、气味、口 √ √ √
味
12 黄粒 √ √
米
13 汞（以Hg计） √ √ *
14 六六六 √ √ *
15 滴滴 √ √ *
涕
16 黄曲霉毒素B √ √ *
1
17 标签 √ √
挂面质量检验项目表
检验项 发 监 出
序号 备注
目 证 督 厂
1 规格 √ √
2 净含量 √ √ √
3 感官 √ √ √
4 烹调性 √ √ √
5 水分 √ √ √
6 酸度 √ √ √
普通挂面、花色
7 不整齐度 √ √ √
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