绵密可口的东北冻梨-来源：现代养生（上半月版）（第2021012期）-河北省医疗气功医院.pdfVIP

绵 密 可 口 的 东 北 冻 梨 冻梨，又叫冻秋梨，别名软儿梨、香水梨等，是我国北方冬季特色果品之一，一般由花盖 梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冻梨 虽然貌不惊人，但是以其绵密的口感俘获了无数食客的心，也是很多北方人心目中无可替代的 传统美食。 冻梨味美又营养，不同的食用方法亦有着不同的享受，其不仅口感绵密，还含有丰富的营 养成分，颇具营养价值。冻梨味甘，微酸，含有大量有机酸成分、多种维生素和矿物质、丰富的 果胶和膳食纤维，不仅能够生津止渴、促进消化、润肠通便