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授课专业：服装设计与工程 服装生产与运作管理GARMENT OPERATIONS MANAGEMENT 第一页，共三十一页。 参考书目 服装生产管理 杨以雄 东华大学出版社 服装产业运营 Elaine Stone 中国纺织出版社 服装品质管理实用手册 金壮 中国纺织出版社 服装商品企划学 李俊 中国纺织出版社 管理会计 经济学原理 问题： 本课程学习目的 第二页，共三十一页。 第一章 概论 第一节 服装生产与运作管理综述 一、课程内容 第一章 概论 §1 服装生产与运作管理综述 第二章 服装企业构成 §1 服装企业的基本形式 §2 人员组织与管理 §3 服装公司运作流程 第三页，共三十一页。 第一章 概论 第一节 服装生产与运作管理综述 一、课程内容 第三章 服装新品研发 §1 服装企划案 §2 服装产品研发 第四章 生产运作 §1 生产规划 §2 生产效率分析 第四页，共三十一页。 第一章 概论 第一节 服装生产与运作管理综述 一、课程内容 第五章 质量管理 §1 质量管理概论 §2