GB/T 42463-2023鱼露质量通则.pdf

ICS67.220.10 CCSX66 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT42463 2023 鱼 露 质 量 通 则 Generalruleforthe ualitoffishsauce q y 2023-03-17发布 2023-03-17实施 国家市场监督管理总局 发 布 国家标准化管理委员会 / — GBT42463 2023 前 言 / — 《 : 》 本文件按照 标准化工作导则 第 部分 标准化文件的结构和起草规则 的规定 GBT1.1 2020 1 起草。 , 、 本文件规定了食品质量相关技术要求 食品安全相关要求见有关法律法规 政策和食品安全标准等 文件。 。 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 ( / ) 。 本文件由全国调味品标准化技术委员会 SACTC398归口 : 、 、 本文件起草单位 威海浦源食品有限公司 东莞市永益食品有限公司 宁波海之源生物科技有限 公司。 : 、 、 、 、 、 。 本文件主要起草人 陈金源 简江峰 刘均 叶再镯 章元炳 于建群 Ⅰ / — GBT42463 2023 鱼 露 质 量 通 则 1 范围 、 、 、 、 , 。 本文件规定了鱼露产品的技术要求 检验规则 标签 包装 运输和贮存等要求 描述了试验方法 、 。 本文件适用于鱼露的生产 检验和销售 2 规范性引用文件