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信息版 经营管理
2020.02
基于服务生产模型的高星级酒店服务质量提升研究
齐心悦
(鞍山师范学院商学院 辽宁 鞍山 114007)
摘 要:本文在认识到高星级酒店最重要的管理内容就是服务质量的基础上,引用霍夫曼,彼得森的服务生产模型为分析框
架,从其他顾客、周围环境、不可见的组织系统、接待人员或者服务提供者等四个方面对高星级酒店如何提升服务质量进行了分析。
关键词:服务;服务生产模型;酒店
一、引言
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