饲料生产及加工技术.ppt

肉骨粉 鱼粉 膨化羽毛粉 血粉 肉粉 乳清粉 第62页，共76页。 配合饲料中各类饲料的大致比例（%） 饲料种类　　　鸡　　　　　猪　　　　　奶牛 谷实类　　　50-70 40-60 40-60 糠麸类　　 15-20 10-40 20-40 饼粕类 20-30 15-20 25-30 草叶类　　　0-8 8-10 动物性蛋白料0-8 矿物质饲料　3-8 1-3 3-4 食盐　　　0.25-0.4 0.3-0.4 1 第63页，共76页。 三、单细胞蛋白质饲料 （一）单细胞蛋白质饲料的种类 （二）生产单细胞蛋白质饲料的特点 （三）单细胞蛋白饲料存在问题 第64页，共76页。 苏丹草 玉 米 第30页，共76页。 无芒雀麦 燕 麦 第31页，共76页。 3.其他科牧草饲料聚合草苋菜串叶松香草苦荬菜 第32页，共76页。 聚合草 籽粒苋 第33页，共76页。 苦荬菜 第34页，共76页。 （三）非淀粉质块根块茎饲料 胡萝卜 甜菜 菊芋 第35页，共76页。 胡萝卜 甜 菜 第36页，共76页。 菊 芋 第37页，共76页。 （四）水生饲料 “三水一萍” 水浮莲 水葫芦 水花生 绿 萍 第38页，共76页。 水浮莲 水葫芦 第39页，共76页。 水花生 绿 萍 第40页，共76页。 第四节 青贮饲料 一、青贮饲料的优越性 四、青贮饲料使用 三、青贮方法 二、青贮原理 第41页，共76页。 一、青贮饲料的优越性 （一）能保存青绿饲料的绝大部分养分； （二）青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液； （三）延长青饲季节； （四）青贮可以扩大饲料资源； （五）青贮是保存饲料的经济而安全的方法； （六）青贮可以消灭害虫及杂草 。 第42页，共76页。 二、青贮原理 利用乳酸菌对青饲料进行厌氧发酵，产生乳酸，当酸度降到PH4.0左右时，包括乳酸菌在内的所有微生物停止活动，且青饲料养分不再继续分解或消耗，从而长期将青饲料保存下来。 第43页，共76页。 1、选好原料：可溶性碳水化合物占干物质的８－１０% 2、清理青贮设备： 3、适度切碎青贮原料：粗硬的原料长度一般在2~3cm，细软的原料3~5cm。 4、控制原料水分的含量 ：水分含量为６５－７５% 5、青贮原料的快装和压实 6、青贮建筑物的密封和覆盖 三、青贮方法 第44页，共76页。 （一）取用 ：30天左右即可取用。 （二）喂法 ：应与干草、秸秆和精料搭配使用，喂量应由少到多逐渐增加。 （三）喂量（/头.天）：成年母牛25—50Kg，成年种公牛15Kg，成年绵羊5Kg，成年马10Kg，成年妊娠母猪3Kg，成年兔0.2Kg。 四、青贮饲料使用 第45页，共76页。 第五节 能量饲料 一、谷实类饲料 三、淀粉质块根块茎类饲料 二、糠麸类饲料 第46页，共76页。 一 、谷实类饲料 （一）谷实类饲料的营养特点 1、富含无氮浸出物，约为DM的71.6—80.3%（燕麦除外66%）而且其中主要是淀粉，DE高。 2、粗纤维含量低，一般在5%以内。 3、蛋白质含量低，约为10%左右，且品质不佳，氨基酸组成不平衡，缺赖氨酸和蛋氨酸等。 4、脂肪含量少，一般2—5%，且以不饱和脂肪酸为主。 5、矿物质中Ca P比例不平衡，Ca的含量在0.2%以下，而P的含量在0.31—0.45%，以植酸磷为主。 6、维生素方面，黄色玉米维生素A原较为丰富，其他谷实饲料含量极微；谷实饲料富含维生素B1和VE，但含VB2、C和D少，且不含VB12。 第47页，共76页。 （二）几种主要的谷实类饲料 1.玉米 2.高粱 3.大麦 4.燕麦 5.荞麦 第48页，共76页。 玉 米 小 麦 第49页，共76页。 高 粱 大 麦 第50页，共76页。 稻 谷 第51页，共76页。 （一）糠麸类饲料的营养特点 1、无N浸出物比谷实少，约占40—50% 2、粗纤维含量比籽实高，约占10% 3、粗蛋白数量与质量介于豆科与禾本科籽实之间 4、米糠中粗脂肪含量达13.1%，其中不饱和脂肪酸高。 5、矿物质中P多Ca少，P多以植酸磷形式存在。 6、维生素 B1 B5及B3含量较丰富，其他均较少。 二、糠麸类饲料 第52页，共76页。 （二）几种常用的糠麸类饲料 1.稻 糠 2.小麦麸 第53页，共76页。