水果类验收标准.docxVIP

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  • 2023-04-16 发布于云南
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水果类验收标准 1、新鲜度好,无机械伤、无病虫害、外形优美、无异状、无污染残留农药,包装框完整干净,大小均匀。 2、柑橘类(脐橙、蜜橘、西柚、蜜柚等):果实结实有弹性,手撼有重量感,果形完整有色泽、无疤痕、不萎缩、变色、受挤压,变形,柚类无褐斑、黑点。 3、苹果类(蛇果、青苹果、红富士等):结实多汁有光泽,表面光滑,无压伤疤痕,不干皱。 4、梨类(隐梨、雪梨、香梨等);结实、甜而多汁,个体均匀、不变色、干皱,无压伤。 5、樱桃(进口称车厘子]:果形圆而小,大小均匀,带鲜绿果柄,有弹性,果肉鲜甜多汁。 6、浆果类(提子、葡萄、奇异果、猕猴桃、草萄):果实结实饱满,大小均匀,无压伤。 7、瓜类(哈密瓜、香瓜、木瓜、西瓜等):果形完整结实、无开裂、压伤、西瓜无子。 8、火龙果:表皮鲜红,叶片鲜绿,结实而有弹性,果肉白、有黑色种子,口味淡甜,内径8cm-10cm。 9、枇杷:果实尖圈、色橙红,结实有弹性,果肉甜香。 10、芒果:果粒大小均匀,果皮光滑细腻,果肉幼滑甜香。 11、香蕉:果实象牙状,未成熟青绿色、成熟后鲜黄色,软糯香甜。 12、龙眼:果实小而圈,果皮浅咖啡色,果肉甜多汁。单果重16-25克。 13、荔枝:果实心形,色泽鲜红带绿,口感结实有弹性,香甜味美,脆嫩多汁。 14、杨桃:果实呈心形,色浅缘,成熟后金黄色,表皮有光泽,果肉晶莹,口味酸甜。 15、黑红布林:果实圆形或椭圆形,颜色黑或暗红,结实有弹性,有光泽,果肉黄或红色,味甜美。 16、菠萝:果皮厚、有突出果眼呈端状果形椭圈,果肉黄色,肉质脆嫩爽甜,纤维少,冠顶叶青缘。

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