奶茶店企业计划书模板.pdf

奶茶店企业计划书 奶茶店企业计划书模板 时间过得真快，总在不经意间流逝，我们的工作又将迎来新的进 步，写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。拟起计划来就毫 无头绪？下面是小编精心整理的奶茶店企业计划书模板，欢迎阅读， 希望大家能够喜欢。 奶茶店企业计划书 1 一、计划摘要 近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种 不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、 回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力 占据个人创业榜首位。 并且 ，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口 感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费 的主流。 1、具体说明 对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果研究做加 盟店，这样产品的技术含量不高 ，并且 ，加盟费通常是比较高昂的， 如果开业后收入不可观 ，对于我们来说是不划算的。选择自我开店， 这样 ，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是 有益于小店发展的。 2、计划的基本框架 目前 ，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就 相对差一些 ，可是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只供给外卖。 这样就使得经营有限。经过市场调查 ，这种方式虽然节省了消费者的 时间，可是，有些人还是期望在店里有个舒适的座位 ，慢慢品尝的。 所以，我们店的奶茶不仅仅能够外卖 ，还供给店 内服务。当经营到达 必须的市场占有率时，研究同时进行网上销售。 复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。所以，在经营奶茶 的同时，我们还推 出其他一些产品 ，比如小甜品 ，蛋糕之类 ，对于有 些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会 是一种享受。并且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数 量不足则不予外送，正对这一情景，由于我们针对的消费群体主要是 这一地区的学生，所以，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。 二、市场分析 1、市场情景介绍 本地区周边地区共有 6 所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机 电、南师大、南理工) ，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶 的约占总数的 44% ，而不喜欢的仅有总数的16% ，可见奶茶消费量是 具有较高潜力的。 2、目标市场分析 进入二十一世纪 ，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化 ， 人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者 的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的主角 ，其市场份额 占有率 也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流 ，经营学生专一市场正是立 足于对这一信息的准确把握。 作为学生消群体，她们对 口味的追求越来越高，对于事物的新鲜 越加敏感 ，对于品质的要求越来，而奶茶的 口味自我创新不够 ，难以 到达消费者的各方面的需求，所以奶茶店的生意愈加难做 ，所以我们 所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激 消费。 3、顾客需求分析 经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二 是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费 者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服 务质量。根据季节的差异 ，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天， 人们更喜欢冷饮 ，冬天更倾向于热饮。 三、竞争分析 1、竞争对手 目前 ，已有的奶茶店有大 口九、口渴了、街客、避风塘等四五家 奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没 有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、 优乐美、立顿等。 2、SWOT 分析 (一)优势分析 ⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象; ⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新; ⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做 的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少; ⒋店内销售及外卖服务必须程度上能够吸引更多的消费者。 (二)劣势分析 ⒈奶茶营业面积有限，供给服务范围有限; ⒉新店开业部分学生对于其基本情景诸如口味等了解不多，必须 程度上影响销售额; ⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说 ，不易