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大同四方高科农牧公司大型奶牛养殖牧场数据分析 （2015年，基础数据来源荷斯坦网站 /）1、位置：北纬40度，干燥温带气候，黄金养殖区域。 2、规划设计：5000头，总投资1.8亿元，设计总建筑 面积88028.6平方米，占地600亩，占比22%。5000头奶牛 达产后，预计年产鲜奶2.7万吨，总产值1.2亿元，每头奶 牛每年产奶5.4吨，每头奶牛每天产奶14.79公斤。园区由 北京京鹏畜牧科技公司设计与建设。 3、施工时间：21个月。 4、2015年奶牛存栏2563头，日产鲜奶23吨，头均8.97 公斤。 5、设施设备：11栋大型牛舍、拥有现代化挤奶厅和青 贮窖、饲料加工厂等，配备了瑞典利拉伐台式挤奶设备、意 大利司达特TMR搅拌车、德国克拉斯青贮玉米收获机和发情 探测仪及管理软件等。 6、生态养殖目标数据：牛舍配置充气膜保温墙和电风 扇，达到良好的保温、通风效果;配置牛卧床，给奶牛创造温 馨的小环境;配置转台式挤奶设备，挤奶能力比静态的可以提 高30%?50%,同时，牛奶”及时制冷及时降温”，数秒后 降到4° ,可保证细菌数不超标;配置刮粪板自动清粪系统, 粪污进行固液分离无害化处理，冲洗牛舍粪污的水循环利用, 节能效果非常明显。 新挤出的牛奶在制冷过程中，替换出温水，每1吨牛奶 可以替换出2.5吨20°的温水，3个小时内可以替换出5吨 55°的温水，可用于清洗系统和冬季奶牛饮水。以目前的替 出温水量计算，与传统燃煤锅炉相比较，每年节约煤炭费用 达10万元;配置刮粪板自动清粪系统，粪污进行固液分离无 害化处理，固液分离出的牛粪，发酵干燥用于牛卧床垫料。 冲洗牛舍粪污的水循环利用，节能效果非常明显。现代农业 示范区，以建设生态无污染的养殖场是最终目的，实现环保 生态养殖为最终目标。 7、犊牛培育：出生后1个小时内饲喂初乳尤为关键， 饲喂3?4公斤的优质初乳;出生6小时左右再饲喂2公斤的 初乳;出生第1天要求饲喂初乳量达到8公斤。第一次吃不到 的可以灌入。4天后放入犊牛岛饲养，使用半自动饲喂机饲 喂配方营养奶粉一喜利康。犊牛哺乳期饲喂代乳粉35?40 公斤，饲喂犊牛颗粒料30?38公斤。出生后1周的犊牛开 始训练饮水，学会吃干草和固体饲料后更需要饮水，可将开 水晾凉到37?40℃,初次可加些奶，引诱犊牛饮用，15天后 改为常温水。即使在冬天，也必须保证犊牛的水温和饮水量， 饮水不足会严重影响精饲料的采食量，进而影响犊牛日增重。 喂奶前1小时停止供水，喂奶后2小时，恢复供水。犊牛饲 喂要做到“五定”，即：定质、定量、定温（夏季36?38℃、 冬季38?40℃）、定时和定人。 犊牛断奶的要求：2个月龄断奶，断奶标准为日采食精 料连续达到1-1.5公斤以上。大约43?49天时，犊牛精饲 料的采食量能达到700-800克/天。在精饲料采食量达到 1000—1500克/天时，且犊牛健康良好（体重85?95公斤）， 就基本可以断奶了。断奶时再饲喂1片“快补”，减少断奶 应激。 犊牛在管理上要细致，要做到“四勤”，即：勤打扫、 勤垫草、勤观察、勤消毒。对犊牛需进行剪除副乳头与犊牛 烫角的处理;每半个月用智能称量系统测体重;每1个月测量 体尺（体高与胸围），同时记录数据，计算日增重，标准为750? 950克/天。另外需注意冬季防冷，夏季防暑，而且卫生工作 非常重要，要注重通风和饲养密度。犊牛培育的目的确保犊 牛在13?15月龄达体重370公斤以上，可参加配种。 8、后备牛、干奶牛和围产牛的饲养管理 后备牛添加东方联鸣科技公司新的1%预混料，增加VA、 VEo干奶牛与围产牛注重增加优质干草，羊草添加量6公斤 /（头?日），另外，围产牛用1公斤燕麦草替代1公斤羊草。 干奶与围产前期的饲养管理非常关键，对产后奶牛的健康影 响很大，决不可忽视干奶期的饲养管理，干奶时要给乳头注 入干奶药。 9、哺乳牛群管理：刚出产房牛单独饲养20?30天，头 胎牛单独成群饲养。产房需要24小时有人值班，加强产前、 产后护理工作，以及产后监控工作，确保初生犊牛1个小时 内吃到初乳3?4公斤。 10、饲料管理：所有牛群均实行TMR搅拌车饲喂，采用 中国农大生产的TMR分析筛检测搅拌均匀度，并检测TMR 日粮水分。饲喂过程中保证饲草料的供应和营养搭配，杜绝 霉变饲草料。 11、繁殖育种：在提高奶牛生产性能方面具有举足轻重 的作用，即所谓“有奶无奶在于配，产多产少在于喂”。使 用B超技术、早期定胎与检测产科病、配置发情探测仪和计 步器等手段做好奶牛早期发情鉴定以及奶牛繁殖疾病的治 疗。