连锁经营决策与战略管理课件.pptVIP

第二章连锁经营战略及其决策情景引入连锁经营管理“一炉百年火，铸成全聚德；天下第一楼，美名遍中国。”始建于1864年的全聚德，历经百年沧桑，历久弥新，它是近代中国餐饮史的缩影，是北京饮食特色的代表。经过几代全聚德人的艰辛开拓，全聚德已发展成为拥有60余家成员企业、年营业额5亿元、年接待顾ü教学大纲ü教学内容ü教学案例ü教学参考客500余万人次、总资产6亿余元、无形资产7亿余元的中国最大的餐/ 饮集团之一。随着市场经济的建立，社会环境在变化，经济结构在/ 变迁，人们ht的t:p//ww消w.sj9费3.cn需http:/求/www在.oemg改c.co变m htt。p://ww国w.18际9288.资com本http:/进/www入.hzp5中80.co国市场，带来空前m 的竞争和挑战，企业的生存和发展面临巨大压力。对于从传统中走 来，习惯于传统ht思维.1892方86.com ht和tp://w经ww.x营cdnpx模.com式http，://www囿.dgxcdn.c于传om 统商誉的国有老字号 tp:式 httph:t/t/wp:w//ww.dwgx.dcgpxxc.cpoxm.cohmttph:t/t/wp:w//ww.xwcw.xxcpwxx.cpoxm.cohmttph:t/t/wp:w//企业，能否适应新时期的