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美食街商铺经营管理方案
美食街商铺经营管理方案
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美食街商铺经营管理方案
第一章：美食街商铺经营管理理念
1．美食街实行“统一管理分散经营”的管理模式 商铺是商业街聚集型的经营形式,对商铺进行“统一管 理、分散经营”的管理模式，是美食街区别于其他形 式经营管理的主要特征。
“统一管理”：由天津神韵餐饮文化管理有限公司及其 所属物业管理中心和美食街管委会，对美食街所有的 商铺实行统一管理。
“分散经营”：商铺是消费者和经营者之间进行商品交 易的场所，对商铺进行统一管理但不参与其间的商业 经营，而是在消费者和经营者之间搭
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