《基于4P理论的食品调味品市场营销策略案例》10000字.docx

基于4P理论的食品调味品市场营销策略案例 目录 TOC \o 1-3 \h \u 28801 第1章 绪论 1 12946 1.1研究背景及意义 1 7106 1.2国内外研究现状 2 31096 1.2.1国外研究现状 2 24115 1.2.2国内研究现状 2 6492 1.3主要研究内容 2 17149 第2章 魔妃驾到拌饭酱的市场营销策略分析 3 12087 2.1魔妃驾到拌饭酱产品简介 4 32741 2.2魔妃驾到拌饭酱市场营销现状分析 5 7100 2.2.1产品策略 5 29895 2.2.2价格策略 5 8549 2.2.3渠道策略 6 31743 2.2.4促销策略 6 29631 第3章 魔妃驾到拌饭酱市场营销策略存在的问题 8 15106 3.1产品市场应激性不足 8 18982 3.2产品定价与消费者的价格认知不对等 8 23717 3.3实体渠道推广不足 8 22866 3.4缺乏阶段性的促销计划 9 11003 第4章 魔妃驾到拌饭酱市场营销策略优化建议 10 29286 4.1建立产品评估机制，强化产品种类优化加减 10 27810 4.2实行分档差异化定价优化 10 15202 4.3优化实体渠道的信息传递，加强实体渠道推广 11 18938 4.4制定阶段性的促销计划 12 21534 结论 14 24735 参考文献 15 5185 致谢 16 PAGE PAGE 1 第1章 绪论 1.1研究背景及意义 在我国经济飞速发展的阶段，人们的衣食住行质量都得到了普遍的提升，消费模式和消费观念也随之发生了改变，过去人们对调味品的要求并不多，但是随着生活水平的提高对菜品调味品的要求也增加了。随之而来的调味品市场的竞争力开始增加，追究问题的的根源总结出来有两点，一方面是因为调味品市场的需求扩大，零售行业发展迅猛；另一方面由于行业参与起点低也不需要过高的技术保证，所以个体投资以及集体投资建成的企业规模越来越大，这些影响因素都是导致调料品市场竞争力增加的原因。拌饭酱是调味品当前市场的主要产品，它的制作材料是由一种或多种调味品组合而成，最后由企业工厂配置成的调味品拌饭酱的种类可以划分成固态复合调味品、液态复合调味品以及组合调味，主要选用的食材是蔬菜、菌类食品、肉类、海鲜以及各种调味食品，它的适用范围包括人们的日常饮食以及出行必备下饭菜，可以增加人们的食欲，同时也可以用于火锅蘸料以及煲汤烹饪的过程中的调味品。 拌饭酱的经济市场中，主打的产品是贵州产地的老干妈酱料，其中包括豆豉酱、风味鸡油酱、干煸肉丝酱以及牛肉酱等，在这些产品占据市场环境之后又随之出现了干饭王、没饭吃等饥饿营销的网红产品。白米饭、面条以及白粥搭配拌饭酱才能发挥出调味品独特的美味来。在拌饭酱的经济市场中，由于技术门槛低各种各样的品牌占据市场，关于调味品的品牌推广以及确定都需要进行管理和提升。根据数据显示有接近一半的购买者认为当前的调味品市场中并没有最好的品牌，所以当前调味品的经济环境还处于激烈的竞争状态中，现在切入拌饭酱市场仍然存在巨大的市场商机。 魔妃驾到作为一款主打职场健康饮食的拌饭酱产品，立志“拯救”职场人的胃口，提倡关注长期被忽视的职场人健康。自7月6日在创新众筹平台摩点开启众筹,仅用10小时完成众筹目标100%,超额402% ,妥妥坐稳网红爆款辣酱的“宝座”，本文针对魔妃驾到拌饭酱营销策略的研究旨在挖掘魔妃驾到拌饭酱营销策略的不足之处，针对性地做出解决措施和方案。 1.2国内外研究现状 1.2.1国外研究现状 AmericanMarketingAssociation经历了两次重大的改革，对市场营销作出最终的解释定义：市场营销是生产、传输、推广为顾客创造价值的组织职能和组织过程。PhilipKotler提出市场营销是公司给购买者带来价值并与顾客保持良好的客户关系，从而得到客户价值作为回报的过程。E．J．Macarthy（1960）提出了著名的4Ps理论，内容包括产品、价格、渠道、促销，指公司创造产品，为产品定价，与消费者构建联系并确定如何将产品和信息传递给消费者。PhilipKotler（1984）在此之上增加了权力和公共关系，强调了外部因素对企业的影响，形成6Ps理论。经济学专家R.F.Lauterborn（1990）把购买者的要求作为主要的研究对象，创建了以购买者、产品成本、购买方便以及交流沟通为主要内容的4Cs理论，重点突出购买者的身份，把顾客满意放在第一位，努力降低顾客购买成本，关注消费者购买过程中的便利性并形成有效沟通。DonShultz(2001)在4Cs理论的基础上建立了关联、反应、关系、回报组成的4Rs理论