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大型商业综合体餐厅厨房消防应急疏散专项预案
餐厅厨房消防应急预案
一、制定的目的
餐厅厨房是用火、用电、用气较为频繁的地方,也很可能成为火灾隐患的“藏身之地”。为贯彻“预防为主,防消结合”的消防安全生产方针,确保单位,社会及人民生命财产的安全,预防重大环保,安全事故发生,并能在事故发生后迅速有效控制处理,根据本公司特点,制定本预案。
二、应急组织机构与职责
成立应急救援指挥中心
1.总指挥:
2.副总指挥:
3.组员:
4.职责:全面负责组织、指挥、协调处理突发事件、应急疏散预案
的具体实施,确保能够按照预案顺利进行。
5.职责分工
(1)总指挥职责:发生重大事故时,发布和解除应急救援指令;
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