免洗餐具喷雾产品技术标准2023年.docxVIP

4.4 实验室杀灭微生物指标 免洗餐具喷雾 1 范围 本标准规定了 免洗餐具喷雾的原料卫生质量要求、要求、试验方法、检验规 则、标志、使用说明书、包装、运输、贮存。 本标准适用于以柠檬酸为主要原料配制而成的 免洗餐具喷雾(以下简称产品)。适用于餐具清洁消 毒。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件中的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件： GB/T 191-2008 包装储运图示标志 JJF 1070-2008 定量包装商品含量计量检验规则 国家质量技术监督检验检疫总局【2005】第 75 号令《定量包装商品计量监督管理办法》 卫生部《消毒技术规范》 2002 年版 卫生部《消毒产品标签说明书管理规范》 2005 年版 GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂 GB 14930.2-2012 《食品安全国家标准 消毒剂》 3 原料卫生要求 柠檬酸食品级别， 纯度≥95%。 4 要求 4.1 外观指标 不分层，无悬浮物和沉淀。 4.2 理化指标 产品理化指标应符合表 1 的要求。 表 1 理化指标 项 目 指 标 pH 值(原液 25oC) 1.5-2.5 4.3 食品级指标 产品食品级指标应符合表 2 的要求。 表 2 食品级指标 项 目 结果 重金属(以 Pb 计)