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第一章 物流管理导论 ;第一节 物流的概念和基本职能、分类 ;物流的基本概念;物的概念 “物”：是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。 CF:物资、物料、货物等概念与物流中“物”的含义的区别。 1、物资：在我国专指生产资料，有时泛指全部物质资料。比如各种生产用的原材料，同时还包括不能发生位置移动的厂房、土地等。 2、物料：是我国生产领域的一个专门概念。在生产企业中一般指在最终产品之外的，在生产流域中流通的一切物资材料。如燃料、工具、原材料甚至废料等。 3、货物：是我国交通运输和仓储领域中的一个专门概念。在运输中的一切物资商品，或者在库存中的一切商品。 4、商品是用来交换的劳动产品。一个物品要想成为商品必须满足两个条件：第一，它必须是劳动产品；第二它必须是用于交换的。商品具有使用价值和价值两个基本属性。 使用价值指的是物品能够满足人们某一方面需要的自然属性。 价值是在商品中的无差别的一般人类劳动的凝结。价值是商品的社会属性。; 商品中凡具有可运动要素及物质实体要素的，都是物流研究的物，有一部分商品则不属于此。因此物流学的物 有可能是商品，也有可能是非商品。商品实体仅是物流中物的一部分。 总之：物流中所称的物，是物质资料世界中同时具备物质实体特征和可以进行物理性位移的那一部分物质资料。一个重要特点，是其必须可以发生物理性位移，而这一位移的参照系是地球。因此，固定了的设施等， 不是物流要研究的对象。 ;“流”的概念 流通是介于生产和消费之间的、克服生产与消费之间距离的活动，包括物流与商流。 物流：在商品流通过程中，商品实体在空间位置上的移动和在流通领域内的停滞（商品从制造商、批发商、零售商到消费者手中的物品流动过程），叫做商品的实体运动，简称物流。而期间商品「所有权」的转移便是「商流」。 商流：商品通过买卖活动（包括零售商处接获订货讯息，向供货商订货的一系列商业活动，具体包括市场需求预测、计划分配与供应、货源组织、订货、采购调拨、销售、交易、谈判、契??、分配、结算等）而发生的价值形态变化（即由货币形态转化为商品形态，以及由商品形态转化为货币形态）和所有权的转移，叫做商品的价值转换，简称“商流”。亦即商品流动过程中的所有权转移。 ;物流与商流既有联系又有区别。 联系： 商流，指的是商品交换，发生了所有权的转移。发生商品所有权转移时往往伴随着物流，也就是货物从一个地方转移到另外一个地方。这体现联系。 区别： 在流通领域中有物流，在生产领域中也有物流。商流只存在于流通领域中。 物流学中的“流”：指的是物质的一切运动形态。包括移动、流动等等。既包括空间上移动（从一个地方到另一个地方）、也包括时间上的移动（从一个时间保存到另一个时间，发生了时间流动）。; 在生产企业中，存在着物质通过采购从原材料供应商手中进入到生产企业的库房中，然后再从原材料库房流动到生产线，在生产线中最后生产出产成品，转移到产成品库房中，然后从产成品库房在进入到消费者手中。这些都是生产领域中的“流”。 还有一个最大的区别：商流所反映的商品交换中包含所有权的转移，称为贸易或交易、买卖。而物流中的“流”，则不一定发生所有权的转移。;（一）物流活动与流通活动;物流的定义;如何理解物流创造价值？ 如何创造，用什么方法，以什么途径，却是个大问题。主要有一种方法，三种途径。 一、物流从时间上创造价值 物流利用时间来创造价值可以从两个方面来理解，第一是节约时间，在这个的物流过程当中，利用计划、组织、控制等管理手段，使得物从出发点向目的地流程的过程中能够节约时间。在现在的市场竞争当中，时间就是金钱，通过时间的节约，在生产资料的物流过程中可以加快资本的周转速度、可以充分利用机器以及人力资源，从而创造更多的价值，在销售当中，同样也能够加快周转速度，从而创造价值；第二是维持物原来的状态来创造价值，严格的来说，物在时间维度上的流动也应该是一种物流，例如，新鲜的苹果储藏在冷库当中延长新鲜的状态，来年再买，从而创造了价值。;第三、弥补时间差创造价值。经济社会中，需要和供给普遍地存在着时间性差，这可有很多例证： 粮食生产有严格的季节性和周期性，即使人类已有了改造自然的能力，创造人工条件使粮食种植不受季节影响，但周期性仍是改变不了的。这就决定了粮食的集中产出，但是人们的消费是一年365天，天天有所需求，因而供给和需求之间出现时间差。 水泥工厂一旦点火，生产就必须连续进行，每时、每天都在生产产品，但是其消费却带有一定时间隔的集中性。尤其在地球南北两个近极区，建筑施工有很强季节性，存在适合施工季节的集中需求，这也出现了时间差。 ;凌晨磨制的鲜豆浆