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东西方烹饪文明与人体健康（中篇）-来源：发展教育学（第2020003期）-世界科学出版有限公司.pdfVIP

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  • 2023-04-21 发布于四川
  • 世界科学出版有限公司
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东西方烹饪文明与人体健康（中篇）-来源：发展教育学（第2020003期）-世界科学出版有限公司.pdf

    2020 年第三期（第一卷） 发展教育学 No.3 2020 (Vol.1) 东西方烹饪文明与人体健康（中篇） 何顺斌 （四川旅游学院，四川 成都 610100） 摘要：油与人类历史之渊源，油为百味之魂，油脂是激发中国菜肴独特风味的万能钥匙，菜肴美是人体健康的源泉，东西 方菜肴之美成就东西方人体健康，饥饿要礼节，温饱思淫欲，一个缺

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