高中生物《第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂类》名师教案新人教版必修1.docVIP

红糖，冰糖。其实还有淀粉，纤维素都属于糖类。 2.4细胞中的糖类和脂质 教课目的 教课要点 教课难点 教课方案 引入： 展现图片 这是几种食品。同质量的这些食品含有的热量同样多吗？不同样多。我们上了一上午课，到第四节课快下课 的时候我们会感觉很饿，这时候图中的哪一种物质能够为我们迅速的增补能量？喝杯牛奶？吃口红烧肉？吃碗米 饭？仍是吃点蔬菜水果？吃碗米饭。（含糖量高的食品）为何选择吃碗米饭而不是其他呢？这就是我们这节课要讲的内容：细胞中的糖类和脂质。 一说到糖，有的同学就会想到是甜的，其实不必定对，比方说桌子的木头也是糖，那这个糖就不甜了，糖是干什么的？主要的能源物质。四大有机物，糖类，蛋白质，核酸，脂质，一般来讲作为能源物质，供应能量的就 是糖类。 那请同学们谈谈平常生活中你所知道的糖类有哪些？白糖， 展现图片 这些糖都是同一种类的糖吗？不是。这些糖有什么同样之处和不同之处呢？ 糖类由C，H，O三种元素构成，构造式CH2O，H2O是水，这是C，所以糖类又称为“碳水化合物”，糖类又分 为三种：单糖，二糖，多糖。患大病的人有时不可以进食，就要输糖液保持他的生命活动，那这类糖是什么糖？葡 萄糖。为何采用葡萄糖呢？葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，能够称之为是生命的燃料，它在细胞 内氧化分解，放出大批的能量（1g葡萄糖开释的能量大概为16Kj），并且，葡萄糖不可以水解，直接可被细胞