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本发明提供了一种高产L‑谷氨酰胺的谷氨酸棒杆菌菌株及其构建方法与应用，所述谷氨酸棒杆菌通过菌株TCCC11822经过五步改造获得，相比原菌株TCCC11822L‑谷氨酰胺产量提高了74.9％、副产物谷氨酸降低了67.4％，GS酶活大幅度提高，糖酸转化率达到37.1％；所述构建方法通过敲除谷氨酰胺酶基因Ncgl2395和Ncgl2500，阻断谷氨酰胺生成谷氨酸和NH4+，谷氨酸作为谷氨酰胺发酵过程中的主要副产物，在提取过程中较难与谷氨酰胺分离，因此降低发酵液中谷氨酸的含量，可以大大降低谷氨酰胺
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113913356 A
(43)申请公布日 2022.01.11
(21)申请号 202111118593.8 C12N 15/69 (2006.01)
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