人兽共患寄生虫病.pptxVIP

第1页/共14页人兽共患寄生虫病第2页/共14页一 基本概念与分类 ? 人兽共患寄生虫病是指在脊椎动物与人之间自然传播的寄生虫病。该病既能导致人体发生严重疾病而危害健康，同时又引起家畜发生疾病，严重流行时会导致大量死亡。? 许多人兽共患寄生虫病属职业病，直接危害劳动者的健康。? 许多人兽共患寄生虫病是食品源性疾病，人感染的机会较多。第3页/共14页（一）食品源性人兽共患寄生虫病（1）动物性食品为载体传播的病人体带绦虫病：猪、牛囊虫肉；旋毛虫病：带旋毛虫幼虫包囊的猪、犬、牛、羊及野猪等多种哺乳动物肉； 弓形虫病：有弓形虫的猪、绵羊、山羊的肉或内脏；肉孢子虫病：含肉孢子虫包囊的猪肉、牛肉等。第4页/共14页人畜共患（人兽共通)寄生虫病第5页/共14页人畜共患（人兽共通)寄生虫病污染了的水源、水流，碗碟容器和案板、菜刀等，都有可能引起旋毛形线虫病、猪(牛)囊尾蚴病、棘球蚴病(包虫病)的感染。第6页/共14页（2）水产食品为载体传播的病淡水鱼可为阔节裂头绦虫，孟氏迭宫绦虫、后殖吸虫、异形吸虫、后睾吸虫和枝睾吸虫的中间宿主；还可以为某些线虫的中间宿主。并殖吸虫以蟹为其中间宿主，吃了蟹体内寄生的并殖吸虫囊蚴而感染并殖吸虫病。贝类食品如食用伊族棘口吸虫囊蚴寄生的螺类可引起棘口吸虫病。第7页/共14页(3)特殊食品为载体传播的病蛙肉带有广东管圆线虫幼虫包囊，蛙肉含有重翼吸虫囊蚴的，引起人体的皮肤