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柠檬酸钾产业发展行动意见 成立食品安全委员会，组建食品药品监管总局，各级普遍建立了食品安全综合协调机制并明确办事机构，统一权威监管体制建设取得显著进展。 全面落实企业食品安全主体责任，严格落实地方府属地管理责任和有关部门监管责任。充分发挥市场机制作用，鼓励和调动社会力量广泛参与，加快形成企业自律、社会协同、公众参与的食品安全社会共治格局。 现状和形势 （一）食品产业快速发展 到十二五末，全国获得许可证的食品生产企业13．5万家、流通企业819万家、餐饮服务企业348万家；规模以上食品工业企业主营业务收入11．35万亿元，年均递增12．5%。进出口食品贸易额增长23．9%。 （二）监管力度持续