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农产品价格及运销绩效第1页/共38页第2页/共38页第1节 农产品价格制定农产品价格的制定可以分为两类：1、一类是政府定价：农产品生产经营者对所出售的农产 品价格没有决策权，如我国曾长期 实行过的粮棉油国家统购统销价；2、一类是农产品生产经营者定价：依据农产品质量、市 场供求状况等因素决 定其价格。第3页/共38页一、价格制定的目标 ——来源于并服务于组织的总体目标1、收益目标（目标利润最大化）2、销量目标3、应付竞争的目标4、企业声誉目标第4页/共38页二、价格制定的方法上限：消费者对产品独特性的评判定向点：竞争者的价格和代用品的价格下限：产品成本第5页/共38页价格制定的方法（一）成本导向定价（二）需求导向定价（三）竞争导向定价第6页/共38页一般情况下,哪些农产品会有较的高的销售利润率?季节性强的农产品或弱的?）周转快的农产品或周转慢的?储存难或易的?在批发环节的农产品或零售环节?第7页/共38页第2节 农产品价格的支持与稳定一、我国价格政策历史沿革（1978-1985-）具体改革内容有：1、购销政策：1985年取消统购派购政策2、价格政策：逐步放开价格，除少数重要农产品价格由 国家定价外，其余全部放开。3、允许个体、私人、集体经济成分进入流通领域。4、形成各类初级市场、批发市场、期货市场等新渠道。5、形成：国家定价、国家指导价、市场调节价三种价 格形式并存的局面。 第8页/共38页二、市场经济下政府干预的必要性1、农产品价格波动存在着生产季节性运动周期和供求性 运动周期（两种运动方式）。2、市场经济调节的劣根性3、世界上所有发达国家，都对农产品营销进行宏观管理。第9页/共38页三、政府干预农产品价格的手段（*）（一）价格支持政策1、平准实物法2、平准基金法第10页/共38页（二）提高农产品价格的方法1、关税、变动税及进口限制2、无追索权贷款3、直接收购4、差额补贴5、消费补贴6、灾害补贴7、控制供给第11页/共38页四、我国价格政策及制度见书P127第12页/共38页第3节 农产品运销价差一、运销价差（Marketing Margin）概念1、运销部门和农业部门在最终销售价格中所占的比例 的变化显示了两个部门不同的成本、利润、服务以 及两部门不同的绩效。2、运销差价：消费者支出中被运销部门占有的部分。3、两种定义方法第13页/共38页（续）运销差价可用两种方式定义： ① 零售环节消费者支出价格与生产者销售产品 价格之间差额。（不同运销阶段价差） ②提供运销服务的价格。具体分析如下：前提完全竞争的市场结构第14页/共38页二、不同运销阶段价差（定义一） 1、是零售环节消费者支出价格与生产者销售产品价 格之间差额。2、就某种特定产品而言，运销价差是其基本需求曲 线和衍生需求曲线之间的差额。3、四个概念及相互关系 基本需求衍生需求 衍生供给基本需求第15页/共38页①基本需求：由最终消费者的需求决定，通常根据产品零售价格和消费者需求数量确定某种程度上，它反映了对产品生产过程中所有投入的综合需求。综合需求包括两部分：农业环节部分 加工运销环节部分第16页/共38页②衍生需求：由产品离开生产者或被批发商及加工商购买时的价格数量关系决定。零售环节的供应者对农业环节部分需求（受最终消费者消费量影响）可由基本需求减去运销环节部分第17页/共38页③基本供给：代表了生产阶段的价格数量关系代表了对最终产品销售环节的衍生需求。 即均衡时，基本供给等于衍生需求。第18页/共38页④衍生供给：衍生供给：由最终消费者购买时的价格 数量关系决定。由基本供给加上适当的运销价差构成。均衡时，衍生供给等于基本需求。第19页/共38页⑤相互关系零售价格（PR）由基本需求（PD）与衍生供给曲线（DS）交叉点决定。生产阶段价格（PF）由衍生需求（DD）和基本供给（PS）曲线的交叉点决定。两者差额就是流通价差或绝对流通价差（绝对运销差价）。——图解如下：第20页/共38页DS衍生供给曲线零售价格PR 生产价格PFPS基本供给曲线价差AMMPD基本需求曲线DD衍生需求曲线绝对价格差额（AMM）：是生产、批发及零售等不同运销阶段价格的差额。第21页/共38页相对运销价差：是绝对价格差额与购买 价格的比率。总价差：绝对运销价差与市场成交量相 乘。净价差：总价差减去固定成本、税金及 津贴等。第22页/共38页 三、提供运销服务的价格（定义二）1、提供运销服务（包括收集、加工、运输和零售） 所耗费的价格。2、也就是说，是从事运销业务的公司因为对产品提 供更多服务及功能而得到的回报。其中包含运销 公司的成本费用支出及利润。3、取决于对服务的特定供给与需求关系。第23页/共38页四、价差的测算及分析 第24页/共38页五、流通价差的特征1、变动趋势的多样性2、相对固定性3、