现代仪器分析在日常生活中的应用.pdf

现代仪器分析在日常生活中的应用 生命科学学院 生物技术131班 卢婉华 1314300076 现代仪器分析是以物质的物理性质或物理化学性质及其在分析过程中所产生的 分析信号与物质的内在关系为基础，并借助于比较复杂的或特殊的现代仪器，对 待测物质进行定性，定量及结构分析和动态分析一类分析方法。 仪器分析在食品安全方面的应用 现代仪器分析在食品安全领域发挥了重要的作用。前几年，闹得沸沸扬扬的三 聚氰胺事件，三聚氰胺是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺 树脂，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。动物长期摄入三聚 氰胺会造