一种自加热羊汤制备工艺.pdfVIP

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2023-04-24 发布于北京
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一种自加热羊汤制备工艺.pdf

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本发明提供一种自加热羊汤制备工艺，包括以下步骤：对羊骨或羊肉进行解冻漂洗后进行脱腥；将脱腥后的羊骨或羊肉进行熬制并获得羊汤，将羊汤提取并进行真空浓缩；获得浓缩骨汤后进行真空包装；将自加热包和浓缩骨汤进行包装获得成品。本发明用以方便人们快速食用或者外出时方便快速食用的自加热羊汤；以及减少食用时耗时较长的情况。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114009726 A (43)申请公布日 2022.02.08 (21)申请号 202111229738.1 (22)申请日 2021.10.22 (71)申请人湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司