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人教版七年级生物下册知识点汇总 七年级生物下册结业考试知识点汇总 第二章 人体的营养 一、食物中的营养物质 1. 人体需要的营养物质主要有六大类：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水。 2. 六大类营养物质的主要作用： 营养物质 主要作用 蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与细胞的修复和更新。 糖类 人体最重要的供能物质。 脂肪 作为备用能源物质，在体内储存。 水 约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分。 维生素 含量少，维持人体的正常生理功能。 无机盐 构成人体组织的重要材料。 3. 无机盐的作用： 无机盐的种类 缺乏时的症状 含钙的无机盐 佝偻病（儿童）、骨质疏松症