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化学专题有机化学复习苏教必修第1页/共53页第2页/共53页高一学生已有的有机化学知识基础初三已学的化学知识第九章：现代化学合成材料（科学版下册）组成有机物的主要元素：C、H、O、N有机物的特征大多数有机物难溶于水，易溶于汽油等有机溶剂，受热易分解，易燃烧，熔点和沸点较低。Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.第3页/共53页甲烷的性质Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 甲烷组成元素的判断 原理:CH4+2O2CO2+2H2O碳元素的存在 燃烧生成二氧化碳 澄清的石灰水检测。氢元素的存在 燃烧生成水 小液滴 使无水硫酸铜白色粉末变蓝。甲烷的俗名、可燃性。使用甲烷时应先检查甲烷的纯度，否则易发生爆炸的危险。第4页/共53页乙醇Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.俗名－酒精，无色有特殊香味且易燃的液体，化学式为C2H5OH，是酒的成分之一。乙醇具有可燃性 C2H5OH+3O22CO2+3H2O乙醇的检测－能使重铬酸钾酸性溶液（稀硫酸酸化）由橙色变为浅绿色。（化学方程式不做要求。）第5页/共53页乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分，纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，食醋是常用的调味品。 乙酸的化学式为CH3COOHEvaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.过氧乙酸化学式为CH3CO3H，无色、有强烈刺激性气味的液体，具有漂白、氧化、杀菌、消毒的性能。第6页/共53页塑料Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.乙烯 聚乙烯，一种高分子化合物，即一种塑料。塑料的品种有聚氯乙烯、聚丙烯、聚四氟乙烯等。聚乙烯、聚氯乙烯塑料的鉴别 燃烧法 易燃烧、不冒烟、无臭味的是聚乙烯 不易燃烧、冒烟、臭味的是聚氯乙烯 白色污染第7页/共53页合成橡胶和合成纤维Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.知道合成橡胶是利用低分子物质合成的一类弹性特别强的高分子化合物。 品种有：丁苯橡胶、氯丁橡胶、丁晴橡胶等。 合成纤维利用某些低分子物质经化学反应合成的高分子材料。 品种有尼龙、涤纶和人造羊毛等。各种纤维的检验 棉－易燃烧，有烧纸的气味 羊毛－易燃烧，气泡成球，有烧毛发气味。 合成纤维－先溶化后燃烧，或边溶化边燃烧，有特殊气味。第8页/共53页食品中的有机营养素Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.糖 碳水化合物，是人体所需能量的主要来源，淀粉、麦芽糖、蔗糖和葡萄糖是常 见的糖。淀粉的化学式为(C6H10O5)n 淀粉的检验 试剂－碘水。现象：溶液变为蓝色。 淀粉的性质：在消化液的作用下水解生成葡萄 糖，才能被肠壁吸收。麦芽糖、蔗糖也一样。第9页/共53页葡萄糖化学式C6H12O6化学性质 氧化反应 C6H12O6 ＋ 6O2 6CO2 + 6H2O 检验试剂－氢氧化铜碱性悬浊液，包括试剂配制方法、 量。现象－加热后有砖红色沉淀生成。化学方程式不要 求。Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.第10页/共53页脂肪液态称为油，固态称为脂。是人体的后备能源。蛋白质 组成元素：C、H、O、