羧酸衍生物的性质实验报告.pdfVIP

羧酸及其衍生物的性质实验报告是将甲酸和冰醋酸各 1 mL 及草酸 1g 分别放入 3 支带导管的小试管中，导管的末端分别伸入 3 支各自盛有 1 ～2mL 石灰水的试 管中(导管要插入石灰水中)。加热试样，当有连续气泡发生时观察现象。 不同的羧酸失去羧基的难易并不相同，除甲酸外，乙酸的同系物直接加热都不容 易脱去羧基(失去 CO2) ，但在特殊条件下也可以发生脱羧反应，一元羧酸的α- 碳原子上有强拉电子基团时，使得羧酸变得不稳定，当加热到 100 ～200℃时， 容易发生脱羧反应。 羧酸 分子中具有羧基（—COOH ）的化合物称为羧酸。羧基是羧酸的官能团。羧酸 （RCOOH ）（Carboxylic Acid) 是最重要的一类有机酸。 可由醇、醛、不饱和烃、芳烃的侧链等的氧化，或腈水解，或格利雅试剂与干冰 反应等方法制取。用来源于动植物的油脂或蜡进行皂化，可获得 6 至 18 个碳原 子的直链脂肪(族)酸。