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减少骨质疏松醋利于钙吸收第1页/共16页
补钙广告 黄金搭档 钙中钙 脑白金 蓝瓶的、好喝的 第2页/共16页
出牙晚囟门晚闭指甲灰白或有白痕X”型腿、“O”型腿鸡胸——佝偻病一、缺钙表现 儿童第3页/共16页
抽筋注意力不集中偏食、厌食青少年骨质软化经常性的倦怠易过敏、易感冒 成年人第4页/共16页
明显的驼背 骨质疏松——易骨折骨质增生（骨刺）老年人第5页/共16页
经常抽筋腰酸背疼、关节疼产前高血压综合症胎儿发育不良孕妇及哺乳期妇女第6页/共16页
二、钙的功能1200g第7页/共16页
三、影响钙吸收的因素人 体食 物肠道酸度胆汁分泌年龄增长维生素D乳糖蛋白质脂肪草酸 ——蔬菜 植酸 ——谷类 第8页/共16页
四、钙供给量正钙平衡负钙平衡吸收钙 流失钙吸收钙 流失钙＞＜儿童、青少年、孕妇老年人 钙平衡吸收钙 流失钙成年人第9页/共16页
表中食物相应量，含钙约 800mg 食物名称用量（克） 食物名称用量（克）牛 乳770全脂奶粉118奶 酪100虾 皮80虾 米150河 虾240鲜 海 参175海 带200木 耳300芝 麻 酱68黄 豆 400黑 豆350第10页/共16页
一日食谱设计青少年——1000mg成人及老年人——800mg孕妇——1200～1500mg儿童——800mg第11页/共16页
食谱设计小结1.牛奶和豆制类——良好钙源2.海产品——海带和虾皮3.经常锻炼，多晒太阳，减少骨质疏松。 4.醋利于钙吸收——糖醋鱼、糖醋排骨 5.菠菜、苋菜等绿色蔬菜——焯水6.大米——温水浸泡 面粉——发酵 第12页/共16页
生活小贴士：不良的饮食习惯浓茶——茶水中的茶碱阻止人体对钙的吸收咖啡——咖啡因能促使体内钙的流失高盐摄食——使尿钙排出增多而大量流失人体酸性化促使体内钙流失吸烟饮酒碳酸饮料第13页/共16页
作业亲自烹制补钙菜肴 请父母品尝第14页/共16页
谢谢！第15页/共16页
感谢观看！第16页/共16页
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