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DB32/T 3679—2019
苏山猪
1 范围
本标准规定了苏山猪的品种来源及特征、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、测定方法等。
本标准适用于苏山猪。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY/T 820 种猪登记技术规范
NY/T 821 猪肌肉品质测定技术规范
NY/T 822 种猪生产性能测定规程
NY/T 825 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范
3 品种来源及特征
苏山猪育成于江苏省南京市六合区及泰州市靖江市,具有繁殖力强、产肉性能好、肉质优等特性,
使用的育种素材包括苏钟猪和英系大白猪,经历了杂交、横交固定等选育阶段,其中苏钟猪血缘比例为
50%,英系大白猪血缘比例为50% 。
4 体型外貌特征
全身被毛白色,体型中等偏大;头中等大小,面部平直或略凹,耳中等大、略向前倾;背腰平直,
腹部较平;腿臀丰满,肢蹄结实;乳头排列整齐,有效乳头数7~8 对;外生殖器发育良好,性别特征明
显;尾巴粗细和长度中等且上卷。苏山猪品种照片参见附录A 。
5 成年体重体尺
苏山猪成年体重体尺见表1。
表1 苏山猪成年体重体尺
类别 性别 体重, kg 体长, cm 体高, cm 胸围, cm 管围, cm
成年 公猪 212.7±18.1 155.1±14.7 88.1±7.8 148.7±12.6 34.3±2.2
成年 母猪 191.3±14.4 152.5±11.2 86.6±6.8 142.7±9.8 33.6±1.7
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DB32/T 3679—2019
6 生产性能
6.1 繁殖性能
苏山猪母猪初情期为135~158 日龄,适配月龄6~7 月龄,适配体重90 Kg~110 Kg。公猪出现性
行为110~130 日龄,适配月龄7~8 月龄,适配体重110 Kg~130 Kg。其他繁殖性能见表2 。
表2 苏山猪繁殖性能
28 日龄断奶窝
类别 性别 总产仔数, n 产活仔数, n 初生窝重, Kg 断奶日龄, d
重, Kg
头胎 母猪 11.0±1.7 10.2±1.5 11.2±2.3 28 70.0±11.7
二胎 母猪 12.2±1.8 11.5±1.6 13.4±3.5 28 74.5±16.3
三胎 母猪 13.5±1.8 12.9±1.8 15.4±3.3 28 81.3±16.6
6.2 生长发育
苏山猪初生重(1.15±0.11)Kg ,28 日龄断奶重(7.2±0.7 )Kg ,6 月龄体重(92.5±8.5 )Kg 。生长
发育期间营养水平参见附录B 表B3 。
6.3 肥育性能
苏山猪体重30 Kg~100 Kg 阶段,平均日增重(786±76 )g,料重比2.89:1 。育肥期间营养水平参
见附录B 表B
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