2023年食品微生物学精品讲义.pdfVIP

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  • 2023-04-30 发布于四川
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学习必备 欢迎下载 第一章 绪论 微生物: 一类个体微小、结构简单、肉眼不可见或看不清楚的微小生物的统称。 微生物的种类: 原核细胞型微生物 真核细胞型微生物 非细胞型微生物 微生物的特点 1. 个体微小,比表面积大 2. 繁殖快,个体长不大 3. 物种多,分布广,食谱杂 4.

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