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- 2023-04-26 发布于北京
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酒文化之白酒
—— 从水井坊到无形堂
中国 烟台
➢蒸馏酒：用蒸馏器将酒液，酒醪或酒
醅加热，使得蒸汽中含有 浓度较
高，收集蒸汽并冷却，得到透明酒液。
➢蒸馏酒的酒度比原酒液的酒度要高得
多，一般酿造酒酒度低于20%。蒸馏
酒则可高达60%以上。
2015- 2
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