GZ051 酒店服务赛项资料WORD版-2023年全国职业院校技能大赛拟设赛项赛题完整版（10套）.docxVIP

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2023-04-30 发布于重庆
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附件5 2023年全国职业院校技能大赛赛项简介表序号组别专业大类赛项编号赛项名称赛项简介（不超过150字）比赛方式（个人/团体）设赛类别（学生赛/教师赛/师生同赛）组队要求 1 高职旅游 GZ051 酒店服务本赛项由前厅接待、中餐服务和西餐服务三个模块组成。其中前厅接待模块为办理入住、退房离店、投诉或突发事件处理三个内容；中餐服务模块为主题宴会设计、宴会服务两个内容；西餐服务为休闲餐厅服务内容。主要考核选手在酒店服务工作中的规范操作、创新设计、对客服务、社交沟通、组织管理、产品营销等方面的实践能力及职业素养团体学生赛 3人/队，不得跨校组队，同一学校参赛队不超过1队