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法国留学专业瓦岱尔国际酒店与旅游管理学院的酒店协会组织 在酒店旅游业界，瓦岱勒学院和各专业组织和协会保持着广泛密切的联系，在教育培训方面为学生提供着最新的行业信息和技术指导，并为学生的专业实习和职业发展提供广泛的帮助。相关专业组织： Leading Hotel Schools in Europe 欧洲酒店和旅游管理学位颁发协会 International Hotel Restaurant Association 国际酒店、餐厅协会 France-Quality-Training 法国质量培训 Council for Hospitality,Restaurant and Institutional Education 国际、餐厅、教育理事会 International Association of Hotel School Directors 国际酒店学校校长会 World Association for Hospitality and Tourism Education and Training 世界旅游酒店教育培训协会 International Association for Hotel and Catering Graduates 国际酒店和餐厅协会 A public interest group created by the Franch Ministries of Education and Foreign Affairs to promote French bigber education abroad 法国教育协作总属 法国前景好的专业 　　法国丰富的高等教育资源设置了学科多样、专业齐全的大学课程，可供中国学生继续攻读的专业面很广。比较而言，人力资源、工程科学、法律、经济、管理、城市规划、艺术等专业仍然是法国政府和企业设置奖学金最多的学科。 法国大学中工程类院校就业相对容易，薪资较为可观的专业方向是： 汽车工业、航天、造船、铁路业;信息技术服务业;房屋与工程建设。 管理类院校比较突出的专业是：金融银行保险业，研究顾问，会计审计业。 另外，经济管理、工程技术、酒店西餐、音乐舞蹈、美术设计也一直是就业前景很好的老牌热门专业。 第一篇：旅游与酒店管理 酒店管理专业 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 专业介绍 酒店管理（代码：110218S）属于管理学大类，工商管理类。 酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。 培养目标 本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。 专业前景 1、 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。 2、全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。 3、 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。 4、 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。 5、中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。 6、但各地区的经济发展不同以及管理专业的学习程度，都会影响到你的就业及薪水。本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游 基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作： 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅