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中餐饮食礼仪 中餐饮食礼仪（通用4篇） 中餐饮食礼仪 篇1  中餐餐具摆放  中式餐饮看似非常一般简洁，但是用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。  中餐上菜挨次  中餐上菜的挨次一般是：先上冷盘，后上热菜，最终上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用(曾有人误为饮料，以致成