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人体每日所需营养及营养标准
我国营养学会推荐了合理膳食的构成指标。其中营养素的每天供给量
是：
蛋白质：每人每公斤体重供给1－1.5克，占总热量的12％～14％。
主要由瘦肉、蛋、乳、大豆与豆制品供给。动物蛋白应占三分之一。
脂肪： 每人每公斤体重供给1～1.2克，占总热量的25％～30％。
主要由植物油供给。
碳水化合物： 每人每天供给400－500克，占总热量的60％～
65％。主要由谷物类植物食品供给。
维生素： 维生素A、D分别为2260、400 国际单位，维生素B1、
B2、B6、C，分别为1.5～1.8，1.2～2.1，2.70～75毫
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