了解粽子的制作流程,结合语文课文.pdfVIP

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2023-05-01 发布于四川
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了解粽子的制作流程,结合语文课文.pdf

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肉粽子的制作流程 1、食材：糯米10斤，五花肉5斤，咸鸭蛋黄30个，蒜头适量，盐适量，豆瓣酱适量，虾米适量，粽叶60 片，麻绳适量，油适量，酱油适量。 2、准备好优质糯米，洗净，用清水浸泡3-4 小时，捞出沥干备用；蒜头切碎，虾米洗净沥干，锅中下入猪油烧热，下入蒜头、虾米爆香，倒入糯米炒至锅底没有水分，米粒开始粘锅时加入适量盐翻炒均匀，然后盛出备用。 3、五花肉洗净，切成长条状，锅中涂抹几滴猪油，下入五花肉煸炒至水干，加入盐、豆瓣酱、酱油，炒至五成熟盛出备用。 4、