农药残留检测技术分析.pptxVIP

农药残留检测技术分析第1页/共21页第2页/共21页滥用“神农丹”种姜第3页/共21页 2012年2011年2010年第4页/共21页农残快速测定方法及仪器介绍一、农药残留简述二、快速检测方法及相关仪器三、农残速测仪介绍第5页/共21页一、农药残留简述1、农药残留相关名词农药分类有机氯类有机磷类拟除虫菊酯类氨基甲酸酯类杂环类化合物其它（苯氧羧酸类、脲类化合物）无机化合物（目前使用较多的品种有硫悬浮剂、波尔多液等。）矿物源农药有机合成化合物化学合成农药动物源农药（如动物毒素、昆虫性引诱剂等） 植物源农药（如植物内源激素、植物源昆虫激素等 ）生物源农药微生物源农药（井冈霉素、白僵菌、苏云金杆菌等） 第6页/共21页农药残留：农药使用后残存在生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。以mg/kg、ug/kg、ng/kg表示。农药残留的危害：农药若大量残留在农副产品表面会引起人的神经传导阻碍、神经麻痹甚至引起死亡。最大残留限量：在农副产品中农药残留的法定最高允许浓度，又称最高残留限量，以每千克农副产品中农药残留的毫克数（毫克/千克）表示。我国违禁农药：666DDT、毒鼠强、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺等高毒农药全面禁止使用第7页/共21页2、国家农药残留速测检测标准NY/T 448-2001 蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法GB/T