一种同时测定啤酒中3种醛类化合物的方法.pdfVIP

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2023-04-28 发布于四川
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一种同时测定啤酒中3种醛类化合物的方法.pdf

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一种同时测定啤酒中3种醛类化合物的方法，采用萃取搅拌棒技术结合表面热解吸实时直接电离‑串级质谱同时测定啤酒中的5‑羟甲基糠醛、糠醛和反‑2‑壬烯醛；该方法是将啤酒样品中加入糠醛‑d4作为内标，加入甲酸铵，加入萃取搅拌棒进行搅拌萃取，萃取结束后将搅拌棒置于棒槽内，萃取搅拌棒与表面热解吸实时直接电离源中轴线和串级质谱的入口中轴线呈一定角度设置，由表面热解吸实时直接电离源对搅拌棒进行表面热解吸电离，产生的产物离子经串级质谱分析。本方法可完成啤酒中痕量5‑羟甲基糠醛、糠醛和反‑2‑壬烯醛的萃取富集和电离

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114199986 A (43)申请公布日 2022.03.18 (21)申请号 202111507249.8 (22)申请日 2021.12.10 (71)申请人河南