中职旅游：服务礼仪项目五 - 复习题.doc

《服务礼仪》会考练习卷 项目五 准确得体 提升言谈技巧 姓名 考号 得分 一、判断题（每题1分，共20分） ( )2.一般情况下,问候是由身份较高者向身份较低者发出的。 ( ）3。提问要抓住关键，找准时机再提问。 （ ）4.礼宾服务中应该多提封闭式问题. （ )6.服务员与外宾交谈时，不宜问年龄、收入支出、健康状况等问题。 （ ）7.许多西方人认为，猫、狗等不是动物,而是自己心爱的伙伴和家庭成员之一。 （ ）9。正式场合中多用精确语言,非正式场合中多用模糊语言。 ( ）11.在礼宾服务中，“不的表达需要技巧，以便将客人的失望和不满限制在最小范围。 （ )13.英国人喜欢交谈距离稍近些,而法国人则恰恰相反，喜欢距离稍远些。 ( ）14.根据调查，大多数人在等待20分钟后都会有疲劳或烦躁的表现出来。 ( ）16.聆听的基础是听明白别人在表达什么. （ ）19。与客人沟通时,服务员要做到视听结合，提供完善的具有针对性的服务。 （ ）20。当客人突然把双脚叠合起来时，暗示了客人的疲惫烦躁。 二、单项选择题（每题1分，共20分) （ )1.身体语言需要 感受。 A．视觉 B。嗅觉 C。听觉 D。触觉 （ ）3。接受好意应说 。 A．领情 B。谢谢 C。久违 D。抱歉 （ ）4.下列不属于身体语言的特点的是 。 A．视觉性 B。真实性 C.普遍性 D.辅助性 （ )5。下列不属于礼貌次则的是 次则. A．策略 B.慷慨 C。同情 D。热情 ( ）6。服务中,一种既简单又重要的获得他人好感的方法是 。 A．尊重其姓名 B。牢记其姓名 C。对他们热情友好 D。牢记其爱好 （ )8.当服务员称客人为“呆子”、“瞎子”时,使用的是 。 A．低俗语 B.烦躁语 C.蔑视语 D。斗气语 （ ）9。涉外交谈中，在言谈上要注意的禁忌核心是 。 A．个人秘密 B.个人空间 C.个人隐私 D.个人思想 （ ）10。所有语言中最美的一个字是 。 A．对 B。好 C。礼 D。是 （ )11.在言谈交际中，中国人更注重 原则，西方人比较注重 原则。 A．礼貌 合作 B。谦虚 合作 C。同情 合作 D.合作 礼貌 （ ）13。用手搔头或用手轻轻按着额头，表示 。 A．正在思考 B。正在为难 C。心不在焉 D。紧张 （ ）15。不列使用的不是礼貌用语的是 。 A．兄弟 B.失迎 C。欠安 D.劳驾 ( )16.身体语言是人们内心世界的 . A．显性反映 B。隐性反映 C.辅助手段 D。情感表现 （ ）18.大多数外国人将 看作“商业机密。 A．政见信仰 B。生活习惯 C。个人经历 D。收入支出 （ ）20.欧洲人的姓名中只有 是姓在前名在后的。 A．英国人 B.朝鲜人 C.美国人 D。匈牙利人 三、多项选择题(每题2分,共16分) （ ）1.有效聆听的技巧包括 。 A．感性回应 B。复述内容 C.恰当接话 D。分享感受 E.理性回应 ( ）2.有失身份的用语有 。 A．蔑视语 B.低俗语 C。烦躁语 D.斗气语 E。恶语 ( ）3.涉外交往中可以交谈的话题是 。 A．年龄 B。健康状况 C.全球性话题 D.收入 E。电影电视 （ ）4。应答礼仪要求 。 A．站立说话 B。面带微笑 C.亲切热情 D.手势沟通 E